微生物的奧秘

細菌毒素與特定微生物檢測Toxin and Food Pathogens--ELISA、凝集法、DNA法_R-Biopharm台灣代理.供應商【啟新生物科技】

Salmonella, Campylobacter, Listeria monocytogenes, all Listeria species, STEC, Staphylococcus aureus, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, all Vibrio species, Legionella pneumophila, Clostridium perfringens, Enterobacter sakazakii

real-time PCR

100 reactions
SureFood病毒PCR kit

Norovirus (建議搭配S1051 DNA/RNA抽取)

RT-PCR

導致食品中毒的葡萄球菌腸毒素(Staphylococcal enterotoxin)與大腸桿菌Verotoxin，都無法經由傳統培養法檢測，目前多採用RPLA、ELISA、VIA以及分子生物學方法。而其中酵素連結免疫分析法(ELISA)有著極佳的靈敏度與大量檢測的優勢，已是歐美多國的標準檢測法。使用傳統微生物培養/鑑定法來檢測沙門氏菌、彎曲桿菌以及李斯特菌需要較長的時程以及繁複的程序，然而若能搭配ELISA或凝集法則可加強檢驗進行速度，並提高實驗準確率。

SureFood以及GEN-IAL real-time PCR檢測套組，不僅提供了最快速、準確的食物病原菌分子檢測方法，也針對食品製作與發酵過程中特殊微生物設計了一系列監測試劑。例如容易造成啤酒腐敗的Lactobacillus、Pediococcus、 Megasphaera與S. diastaticus等。

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